نتايج يك مطالعه طولاني مدت نشان داده است كه نوشيدن مقادير زياد قهوه ممكن است احتمال ابتلا به بيماري آلزايمر را كاهش دهد.

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساينس ديلي، محققان دانشگاه اديت كوان استراليا در مطالعه اي به بررسي اين موضوع پرداختند كه آيا مصرف قهوه بر ميزان زوال شناختي بيش از ۲۰۰ استراليايي در طول يك دهه تأثير گذاشته است يا خير.

دكتر «سامانتا گاردنر»، محقق اصلي اين مطالعه، گفت: «نتايج نشان داد كه بين قهوه و چندين نشانگر مهم مرتبط با بيماري آلزايمر ارتباط وجود دارد.»

مقالات بيشتر:آلزايمر و سالمند

او گفت: «ما دريافتيم شركت‌كنندگاني كه هيچ اختلالي در حافظه نداشتند و در ابتداي مطالعه مصرف قهوه‌شان بيشتر بود، با خطر كمتر ابتلا به اختلالات شناختي خفيف كه اغلب قبل از بيماري آلزايمر روي مي دهد، يا ابتلا به بيماري آلزايمر در طول مطالعه روبرو بودند.»

محققان دريافتند نوشيدن قهوه بيشتر نتايج مثبتي در رابطه با حوزه‌هاي خاصي از عملكرد شناختي، به‌ويژه عملكرد اجرايي كه شامل برنامه‌ريزي، خودكنترلي و توجه است، داشت.

همچنين به نظر مي رسد مصرف بيشتر قهوه با كُند كردن روند تجمع پروتئين آميلوئيد در مغز، عاملي كليدي در ايجاد بيماري آلزايمر، مرتبط است.

دكتر گاردنر در ادامه افزود: «اگرچه تحقيقات بيشتري در اين زمينه مورد نياز است، اما اين مطالعه دلگرم كننده بود زيرا نشان داد نوشيدن قهوه مي تواند راهي آسان براي كمك به تاخير در شروع بيماري آلزايمر باشد.»

به گفته وي، «اين نوشيدني مي تواند به ويژه براي افرادي كه در معرض خطر زوال شناختي هستند اما هيچ علامتي ندارند، مفيد باشد.»

محققان معتقدند ممكن است بتوان برخي از دستورالعمل‌هاي روشني را ايجاد كرد كه افراد مي‌توانند در ميانسالي از آنها پيروي كنند و اين امر بتواند تأثيري پايدار داشته باشد.

دكتر گاردنر گفت: «اگر متوسط فنجان قهوه اي كه در خانه تهيه مي شود ۲۴۰ گرم باشد، افزايش آن به دو فنجان در روز مي تواند به طور بالقوه زوال شناختي را تا ۸ درصد پس از ۱۸ ماه كاهش دهد.»

«همچنين مي‌توان شاهد كاهش ۵ درصدي تجمع آميلوئيد در مغز در همان دوره زماني بود.»

در بيماري آلزايمر، آميلوئيد با تجمع در كنارهم، پلاك هايي را تشكيل مي دهد كه براي مغز سمي هستند.

محققان هنوز به طور دقيق مشخص نكرده‌اند كه كدام تركيبات قهوه در تأثيرات مثبت آن بر سلامت مغز نقش دارند.

مقالات ديگر:بهترين وكيل تهران